Salaire mareyeur en 2026 : grille, primes et net

Le cadre : la convention des mareyeurs-expéditeurs

La quasi-totalité des salariés du mareyage relèvent de la convention collective nationale des mareyeurs-expéditeurs du 15 mai 1990, identifiée par l’IDCC 1589 et la brochure 3256 du Journal officiel. Son champ couvre, selon LégiSocial, le commerce de gros de produits de la mer, les industries du poisson, des crustacés et des mollusques, et l’aquaculture, sous les codes APE 1020Z, 1092Z, 4638A et 4723Z.

Deux repères de branche circulent parfois pour ce métier : la convention du commerce de gros (IDCC 573) et un numéro 2666. Aucune des sources consultées ne rattache le mareyage à ces textes : la convention à retenir est celle du mareyage, IDCC 1589. Pour vérifier celle de votre employeur, lisez la mention obligatoire de votre bulletin de paie ou utilisez notre outil de recherche de convention collective.

Aucune grille de la fonction publique ne s’applique : le métier s’exerce dans des entreprises privées, en salariat ou comme chef d’entreprise.

La grille des minima au 1er janvier 2026

L’avenant du 18 décembre 2025, signé par l’Union du mareyage français et trois syndicats (CGT Ports et Docks, CFDT Services, FGTA-FO), revalorise la grille de 1,22 % en moyenne. Il s’applique à partir du 1er janvier 2026, pour 151,67 heures par mois. Les huit niveaux vont de I à VIII. Le tableau ci-dessous compare chacun au SMIC de 1 867,02 € brut en vigueur depuis le 1er juin 2026.

Les taux horaires et les montants mensuels concordent : 13,74 € multipliés par 151,67 heures donnent bien 2 083,95 €. Deux points restent à connaître. D’abord, les niveaux I et II passent sous le SMIC depuis le 1er juin 2026 : l’employeur doit payer au moins 1 867,02 €. Ensuite, la correspondance entre les niveaux et les postes (commis de marée, mareyeur acheteur, cadres) figure dans les tableaux de classification de la convention, que nous n’avons pas pu lire : ne comptez pas sur un niveau précis sans consulter votre contrat.

Le revenu du chef d’entreprise

Le dirigeant d’une maison de mareyage n’est pas payé selon une grille : il tire un revenu du résultat de l’entreprise. La branche est étroite. L’étude de branche menée pour l’UMF sur les comptes 2023 donne une marge avant impôt moyenne de 2,2 % pour un chiffre d’affaires de 3,44 milliards d’euros, et 28 % d’entreprises non rentables.

Aucune source ouverte ne publie le revenu moyen d’un dirigeant de mareyage : ce chiffre est non établi et nous ne l’estimons pas. Un ordre de grandeur se calcule seulement pour une entreprise donnée, à partir de son résultat. Avec une marge de 2,2 %, une entreprise réalisant 5 millions d’euros de chiffre d’affaires dégage 110 000 € de résultat avant impôt, à partager entre la rémunération du dirigeant, les investissements et le remboursement des emprunts. Ce calcul est un exemple, non une moyenne du métier.

Primes, indemnités et variables

Selon LégiSocial, la convention prévoit une prime d’ancienneté, dont les taux figurent à l’annexe II, ainsi qu’une compensation du travail de nuit et du travail du dimanche ou des jours fériés. Ni les taux ni les seuils de ces primes n’ont pu être relevés : ils ne figurent pas dans les sources ouvertes lues. Demandez à votre employeur le texte applicable, notamment pour l’atelier qui commence avant l’aube.

Les heures supplémentaires suivent le droit commun : majoration de 25 % puis de 50 % selon le Service public, sauf accord de branche ou d’entreprise plus favorable. Notre calculateur d’heures supplémentaires chiffre l’effet sur une paie.

Le CIDJ indique que le salaire brut mensuel débutant est au SMIC, ce qui recoupe la grille : au niveau I ou II, il s’aligne sur le SMIC. Les paies réelles peuvent dépasser les minima, mais aucun baromètre public sérieux du mareyage n’a été trouvé : les fourchettes des sites d’emploi ne sont pas reprises ici.

Évolution selon l’expérience, la spécialisation et la région

La convention rémunère un niveau de classification, non une ancienneté : on monte par la responsabilité. Le tableau ci-dessous donne les paliers utiles pour se situer, avec un net approximatif. La région ne modifie pas la grille, qui est nationale ; elle joue sur le nombre d’entreprises, concentrées dans les Hauts-de-France (34 % des salariés), en Bretagne (26,5 %) et en Normandie (12,5 %).

La spécialisation joue par le poste plus que par le titre. Un acheteur de criée, un responsable d’expédition ou un chef d’atelier occupent en général les niveaux supérieurs, sans que la convention lue ici permette de le prouver poste par poste. Le passage du niveau V au niveau VI représente 154,71 € de plus par mois : c’est le premier vrai saut de la grille.

Du brut au net

Prenons un salarié au niveau V. Son brut de 1 929,24 € donne, avec 21 % de cotisations salariales, environ 1 524 € net avant impôt (1 929,24 x 0,79). Au SMIC, 1 867,02 € brut donnent environ 1 475 €. Ces valeurs sont des ordres de grandeur : la mutuelle, la prévoyance et le prélèvement à la source modifient le résultat réel.

Pour votre situation, utilisez le calculateur brut en net. Si le poste est classé cadre, le calculateur cadre s’applique : le taux salarial est presque le même que pour un non-cadre, et le taux marginal baisse au passage du plafond mensuel de 4 005 €.

Comparaison avec les métiers proches

Le mareyage se compare d’abord à la vente de poisson, qui relève d’une autre convention, celle de la boucherie-poissonnerie (IDCC 3254). Le tableau donne deux repères de la poissonnerie, en brut mensuel pour 35 heures.

Pour les fonctions d’encadrement et d’achat, comparez avec le salaire d’un acheteur et celui d’un responsable logistique, qui relèvent d’autres conventions. Pour le détail du métier voisin, voyez le salaire du poissonnier.

Devenir mareyeurMissions, CAP Mareyage, CQP, agrément sanitaire et débouchés.Voir la fiche métier

Ce qui fait varier la paie, et comment la négocier

Trois éléments jouent sur la paie d’un mareyeur : le niveau de classification, la taille de l’entreprise et l’horaire travaillé. Le niveau est la variable à négocier, car c’est lui qui déplace le salaire de plusieurs centaines d’euros. Avant l’entretien, listez ce que vous maîtrisez : achat, filetage de plusieurs espèces, expédition, traçabilité, encadrement d’équipe.

Un certificat ajoute de l’argument : le CQP Employé polyvalent des produits de la mer ou le CAP Mareyage attestent des compétences reconnues dans la branche. Ils ne garantissent pas un niveau précis, car la correspondance entre diplôme et niveau n’est pas lue ici. Demandez-la par écrit à l’employeur.

Pour vous renseigner, trois sources sont fiables : le texte de la convention 1589 sur Légifrance, la grille à jour sur Juristique ou ma-ccn.com, et l’Union du mareyage français, qui publie l’étude de branche. Comparez toujours les niveaux, et jamais les seuls intitulés de poste.