Devenir arboriculteur

Présentation du métier d’arboriculteur

L’arboriculteur appelé aussi agent arboricole plante, entretient et étudie des arbres de tout type : fruitiers, d’ornements, et forestiers. Il est spécialisé dans la culture des arbres. De ce fait, il a une connaissance technique et spécifique sur les végétaux et les plantes. Les caractéristiques propres à chaque variété d’arbres et les soins appropriés. L’arboriculteur plante, taille, met en forme, entretient, protège et soigne les arbres. S’il s’agit d’arbres fruitiers, il participe à la cueillette et aux conditionnements des fruits ainsi qu’à leur vente. L’arboriculteur travaille dans une exploitation agricole. Les conditions de travail de l’arboriculteur sont assez difficiles. Il exerce en majeure partie en plein air. Il doit alors affronter les aléas de la météo et se mettre dans des positions peu confortables : debout toute la journée. Maisil peut quelquefois travailler à l’intérieur : dans un entrepôt, un bâtiment agricole ou une station d’expérimentation. Son rythme de travail est irrégulier, il va dépendre des saisons. Il arrive alors que l’arboriculteur doit travailler le week-end et les jours fériés.

Les principales missions

Les tâches de l’arboriculteur sont multiples. Depuis la plantation jusqu’à la récolte, il joue un rôle important. C’est sur lui que repose le bon déroulement de la production. Ses principales missions sont : 

• Il arrache les vieux arbres et travaille le sol ;
• Il plante les arbres en piquet et sème de l’herbe entre les rangs ; 
• Il met en place le système d’irrigation ;
• Il taille les arbres à l’aide d’outils appropriés (sécateur, tronçonneuse) selon les saisons et des techniques spécifiques. Cela va favoriser la production de fruits. 
• Il va palisser les arbres. Les mettre en forme de façon à ce qu’ils soient plus propices à la production et à la cueillette. 
• Il entretient les arbres pour éloigner les maladies et les parasites : applique les traitements adéquats ; désherbe les parcelles ;
• Il réalise l’éclaircissage ; 
• Il aide à installer les filets anti-grêles ; 
• Il conduit les engins agricoles et assure leur entretien courant ;
• Il participe à la récolte ;
• Il peut participer aux opérations de ramassage, tri, calibrage, nettoyage et conditionnement de la récolte. 

Les qualités et compétences nécessaires

Avant tout, un bon arboriculteur doit avoir un sens aigu de l’observation. Sa tâche consiste à surveiller les arbres et leurs fruits. Il doit savoir détecter le moindre changement survenant sur la plantation : maladie, insecte nuisible, etc. Avoir l’œil pour pouvoir prévenir à temps les dangers qui menacent la plantation et la production. 

Il est également primordial pour un arboriculteur d’être polyvalent et d’avoir une grande capacité d’adaptation. Il aura à cultiver différentes espèces d’arbres et à faire face au changement météorologique. L’arboriculteur travaille principalement en extérieur et doit se tenir prêt à toute éventualité. 

Ensuite, il doit avoir l’esprit d’équipe. L’arboriculteur ne travaille pas en solo, il est entouré de plusieurs collaborateurs. Il y a des techniciens, des chefs, des ouvriers. C’est un travail à la chaîne dont la réalisation de l’un dépend de la réussite de l’autre. Savoir travailler en groupe est alors indispensable. 

Puis, l’arboriculteur doit être autonome. Il doit maîtriser son travail et savoir prendre des initiatives le concernant. C’est essentiel pour ne pas perdre du temps.L’autonomie est preuve de l’efficacité d’un travailleur. Il doit être indépendant sans s’éloigner des directives de son chef d’équipe.

Enfin, il doit avoir les compétences nécessaires à propos des arbres et de son entretien. Une connaissance solide des différentes espèces végétales ainsi que de leurs besoins spécifiques. Une maîtrise des machines agricoles serait aussi essentielle, car il sera appelé à les manier. Il doit également savoir quelles sont les normes en vigueur concernant l’exploitation. 

Quel parcours pour devenir d’arboriculteur

Pour devenir arboriculteur saisonnier, aucune compétence n’est réellement demandée. Il suffit juste de suivre une formation auprès d’un exploitant. Après la 3e, il faut faire 2 années d’études et avoir :

• CAP agricole métiers de l’agriculture
• BPA travaux des productions agricoles, spécialité arboriculture fruitière

Pour le reste, il faut suivre une formation agricole au lycée et poursuivre jusqu’à l’obtention d’un des diplômes suivants :

• Bac pro productions horticoles
• Bacpro conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole
• BP (brevet professionnel) responsable de productions légumières, fruitières, florales et pépinières

Avec un bac + 2 et bac +3

• BTSA production horticole
• BTSA agronomie : productions végétales 
• Licence professionnelle agronomie
• Licence professionnelle productions végétales
• Licence professionnelle gestion des organisations agricoles et agroalimentaires

Les salaires

La rémunération moyenne de l’arboriculteur débutant se situe aux alentours du SMIC soit 1500 € nets par mois. S’ajoutant à cela, il perçoit aussi une prime de rendement. En étant exploitant, il gagne un revenu qui dépend de la quantité de sa production ainsi que du prix sur le marché. 

Les débouchés et opportunités d’emploi

L’arboriculteur peut débuter sa carrière en tant que saisonnier. L’arboriculteur pourra aussi être employé comme main-d’œuvre auprès d’une entreprise agricole. Les demandes de main-d’œuvre qualifiée sont à la hausse actuellement. Les techniciens d’entretien de plantation sont très demandés. Il faut respecter la qualité et suivre les normes en la matière. Il en va de la survie économique de l’exploitant. En effet, la concurrence est rude et les exigences des consommateurs sont de plus en plus élevées.

Avec de l’expérience, il pourra évoluer vers un poste plus important comme chef d’équipe ou même chef de culture dans une grande exploitation agricole. En suivant quelques formations en plus, il pourra devenir chef d’une exploitation arboricole. Il est également possible pour un arboriculteur de se spécialiser dans la culture d’espèces uniques. Par exemple, la sylviculture qui se focalise sur la culture et l’exploitation d’arbres forestiers. Les stations d’expérimentations peuvent aussi être une perspective intéressante, l’arboriculteur aura la charge de tester les fruits et prodiguer des conseils avisés pour faire prospérer la production. Travailler à son compte est aussi une alternative, il pourra ouvrir sa propre exploitation. Mais celle-ci nécessite de faire un investissement plus ou moins conséquent sans compter la possession de compétences techniques agricoles.