Au resto, à l’hôtel
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La success story d’Exki, fast-food bio O commentaire
« Exki : le fast goût », un article de Cécile Cazenave, publié sur Planète Terra. Manger vite, bio et équitable est désormais possible. L’enseigne Exki joue sur ce cocktail pour faire monter la sauce. 13 heures. C’est le coup de feu chez Exki, boulevard des Italiens, à Paris. Pendant qu’une jeune femme joue des talons pour [...]
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Lingère à l’hôtel: un métier à risques O commentaire
L’hôtellerie développe des services avec de fortes exigences qualité, visant à l’entière satisfaction de sa clientèle. Le travail en lingerie, premier maillon de la chaîne du service d’hébergement, doit répondre à ces exigences pour permettre la prestation attendue. Il présente cependant des risques d’atteinte à la santé auxquels les responsables d’établissement se doivent d’apporter des [...]
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