Et voilà le travail

Remous en France sur la baisse de la TVA dans la restauration ^{O commentaire}

Xavier Bertrand, secrétaire général de l’UMP, exclut dans un entretien publié dimanche 16 août tout moratoire sur la baisse de la TVA dans la restauration, critiquée jusque dans les rangs de la majorité.

« Un moratoire ? Certainement pas. Il était important que l’Etat tienne parole. Il n’est pas question de revenir sur cet engagement », déclare-t-il au Parisien.

Il répond au député UMP des Alpes-Maritimes Eric Ciotti, qui a suggéré un moratoire afin de forcer la main aux restaurateurs. Samedi, le secrétaire d’Etat au Commerce Hervé Novelli avait déjà dit qu’il ne suivrait pas cette idée.

Promesse de la campagne présidentielle de Nicolas Sarkozy, l’allègement de la TVA de 19,6% à 5,5% dans la restauration est entré en vigueur le 1er juillet dernier.

En contrepartie, la profession s’est engagée à baisser les prix de 11,8% sur au moins sept produits. Elle a aussi promis l’embauche de 40.000 personnes en deux ans et des augmentations de salaires.

Lire la suite de la dépêche.

Sur le même sujet:

• “La baisse de la TVA profitera aux entreprises qui paient mal leurs salariés”, interview du restaurateur Xavier Denamur
  
• TVA sur la restauration: un mauvais rapport qualité-prix, Alternatives Economiques.
  

• Restauration: pas de hausse des salaires liée à la TVA, mercredi, AP
• Bâtiment: l’impact de la baisse de la TVA sur l’emploi reste très incertain

• Baisse de la TVA, une grande campagne d’intox (alimentaire), Eco89
• La baisse de la TVA dans la restauration a un faible effet sur l’emploi, selon la commission des Finances, AP, 16 juin 2009

• Les restaurateurs priés de jouer le jeu sur la TVA, Reuters
  
• Des efforts tarifaires encore trop limités au restaurant, Le Figaro
• Dans les restaurants et cafés, les prix ont – très légèrement – baissé en juillet, Le Point
• Les prix ont baissé de 1,3% en juillet dans la restauration, Reuter

• Lire l’article des Echos: “La baisse de la TVA, promesse d’une nouvelle donne pour la restauration”
• Et le débat sur la TVA sociale avec Jean Arthuis (UDF), président de la commission des finances du Sénat